915-colm Burghotel Mittelfranken
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Hochzeitsmenü 1

Fränkische Hochzeitssuppe
*****
Bunter Salatteller, dazu ofenfrisches Baguette
*****
Hirschbraten in feiner Rotweinsauce mit Preiselbeerbirnen,
dazu werden gereicht:
junges Gemüse der Saison, hausgemachte Butterspätzle, Kartoffelkroketten und
Kartoffelklöße
*****
Dessertteller: 3erlei Eis mit frischen Früchten umlegt

Hochzeitsmenü 2

Fränkische Hochzeitssuppe
*****
Bunter Salatteller, dazu ofenfrisches Baguette
*****
Schweinemedaillons nach "Burgherrn Art" mit frischen Champignons und
Kräutern gefüllt in Champignonrahmsauce,
dazu werden gereicht:
junges Gemüse der Saison, hausgemachte Butterspätzle, Kartoffelkroketten und
Kartoffelklöße
*****
Dessertteller: 3erlei Eis mit frischen Früchten umlegt

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